Bianchi di Borgogna: CĂ´tes de Beaune e Chablis

19/04/2010 00:00 - 00:00

Salone Winetip

Accogliamo la bella stagione, finalmente in arrivo, con una esperienza di degustazione dei bianchi di Borgogna nelle loro diverse declinazioni.

 

Abbiamo operato la scelta per proporvi un viaggio dettagliato, dai vini “base” ai Grand Cru.

Toccheremo infatti le principali zone della Côtes de Beaune che danno origine ai bianchi più apprezzati: Meursault, Puligny-Montrachet, Corton-Charlemagne, senza trascurare di fare una tappa a Chablis.

 

I vini proposti:

 

  • Bourgogne Blanc                                                      Regnard
  • Chablis Vieilles Vignes                                              Earl George
  • Meursault Terres Blanches                                      Regnard
  • Puligny-Montrachet Premier Cru “Le Pucelles”      Morey-Coffinet
  • Corton-Charlemagne Grand Cru                              Faiveley

 

Ne parleremo un po’ ma soprattutto lasceremo parlare i vini.

Per concludere proporremo qualche delicatezza in assaggio, per valutare le capacità di abbinamento di questi bianchi importanti.

 

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Data: Lunedì 19 aprileh. 21.00

Dove: sala degustazione di WineTip, in via Morbelli 7 a Milano

Costo: 45€ a persona

 

Per info e prenotazioni:

info@winetip.com

02 43912208