Cena degustazione "I Miti di Bordeaux"

29/11/2011 00:00 - 00:00

Bulgari - Private Dining Room

WineTip è orgogliosa di offrire un’altra occasione davvero unica per gli appassionati di grandi vini.

Un’esclusiva cena con alcuni tra i più grandi vini di Bordeaux accuratamente scelti nell’annata.

Data: martedì 29 novembre 2011, ore 20,00
Dove: Bulgari Hotel &Resorts, via Privata Fratelli Gabba 7B, Milano
Posti disponibili: 10

Programma:

Aperitivo in saletta Fumoir:

  • Magnum Krug Millesime 1988
Patanegra con pan tomate
Culatello con gnocco fritto
Cena nella private dining room a cura dello Chef Andrea Ferrero:

Zuppetta di astice bretone
funghi shiitake e asparagi
  • Chateau Haut Brion Blanc 1987
Foie Gras, pere confit e cioccolato
  • Chateau d’Yquem 1983
Risotto al Castelmagno
  • Chateau Lynch Bages 1989
Petto d'anatra scottata
crema di cavolfiori, lenticchie e melograno
  • Chateau Margaux 1983
Sfilacciato di bue grasso di Carrù,
polenta morbida e marmellata di cipolle rosse
  • Chateau Cheval Blanc 1982
  • Chateau Pontet Canet 1957
Plateau di formaggi
  • Chateau Suduiraut 1950
Selezione di petit fours
Per info e prenotazioni:
sales@winetip.com
02 43912208