Cena Provenzale

12/06/2012 00:00 - 00:00

Salone WineTip

Scarso anticipo - vero! - ma l’iniziativa è molto allettante.


In collaborazione con la Cantina della Vetra siamo lieti di proporvi una divertente, istruttiva ed estiva serata provenzale, durante la quale verranno presentati vini della regione.

Di seguito il gustoso programma.


Aperitivo di benvenuto

Blanc Côtes de Provence – cuvée bio – Jas d’Esclans

Buffet di verrines gourmands a base di prodotti tipici provenzali:

cruditè di verdure con

Anchoiade di alici

Caviale di melanzane al forno

Tapenade dei pastori del Var

Piccole olive nere

Mini bâton du Berger

Ratatouille di legumi in “pot”


Rosè cuvée bio – cru classè – Jas d’Esclans

Insalatina gourmand: misticanze di Nizza con petto d’anatra affumicato, uova di quaglia e gruyere

 

Rosè Chateau des Sarrins – Bruno Paillard

Brandade de morue – Baccalà mantecato alla provenzale

 

Rosè cuvee del Lupo – Jas d’Esclans

Filetti di triglie di scoglio (rougets barbet) alla maniera dei pescatori di Marsiglia


Piccola pasticceria provenzale

 

Non perdetevela!
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Data: Martedì 12 giugno 2012 - h. 20.15
Dove: Sala degustazione WineTip - v. Morbelli, 7 - Milano
Costo: 35€ a persona

Per info e prenotazioni:
sales@winetip.com
02 43912208