Degustazione ROMANÉE-CONTI

23/03/2010 00:00 - 00:00

La Romanée-Conti è considerato il migliore vino al mondo, oltre ad essere il più esclusivo ed irraggiungibile.

WineTip è orgogliosa di offrire un'occasione davvero unica, riservata agli appassionati di grandissimi vini.

Le preparazioni del nostro giovane Chef Danilo Domina completeranno la serata.


 

Data: Martedì 23 marzo

Dove: sala degustazione di WineTip, in via Morbelli 7 a Milano

Costo: 400€ a persona, prenotazione obbligatoria con caparra di 100€.

Posti disponibili: 10

 

Programma:

Ore 20.30: aperitivo  Champagne e finger food

ore 21.00: Degustazione Grands Cru rossi del Domaine Romanee Conti 2004:

Echezeaux 2004

Grands Echezeaux 2004

Romanée St.Vivant 2004

Richebourg 2004

La Tache 2004

Romanée-Conti 2004

 

A seguire, riso al salto con ossobuco alla cacciatora

 

Il 2004 è stata un’annata tra le più difficili, molto calda e secca in primavera, umida e fresca a luglio e agosto e di nuovo calda e secca a settembre. Inoltre ci sono stati grandine e un attacco di oidio. Il grande lavoro in vigna e rendimenti bassissimi hanno però premiato il lavoro del Domaine. Pur non avendo la potenza del 2003, il 2004 possiede un equilibrio, un’eleganza (sia al naso che in bocca), una seduzione che assicura a questi vini un posto di primo piano tra le più belle vendemmie di questi ultimi anni.

 

 

Per info e prenotazioni:

info@winetip.com

02 43912208