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I preziosissimi Lieux Dits di Anselme Selosse

30/05/2019 20:30 - 00:00

Lume

Vi presentiamo un'altra delle nostre serate dedicata ai Preziosissimi Lieux Dits di Anselme Selosse, visionario e innovatore nel rispetto della natura e del terroir, ispiratore, caposcuola e mentore di una nuova generazione di produttori di Champagne.

 


Per la degustazione apriremo la famosa cassa originale e vi affiancheremo altri due suoi vini importanti e famosi:

 

  • Grand Cru Brut Blanc de Blancs "Initial"
  • Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Les Chantereines"
  • Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Chemin de Châlons"
  • Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Faron"
  • Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru “Sous le Mont”
  • Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Les Carelles"
  • Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru "Le Bout du Clos"
  • Ratafià "Il était une fois..."

 

In abbinamento lo chef Luigi Taglienti vi propone il seguente menù:

 

Ostrica strapazzata con asparagi
Capasanta arrosto, cavolfiore e tartufo nero
Fegato grasso e sedano rapa
Lasagnetta ai porri
Pollo in salsa Albufera
Babà alla vaniglia

 

Vi aspettiamo da Lume giovedì 30 maggio alle ore 20.30.


Prezzo per persona: 460

Caparra confirmatoria: €200(rimborsabile se cancellata entro 2 settimane prima o solo se rivenduta nelle ultime 2 settimane)

Posti disponibili: 9

Per info e prenotazioni: eventi@winetip.com