I vecchi Baroli

04/03/2013 00:00 - 00:00

Salone WineTip h. 20.30

Una delle nostre passioni, i vini vecchi.
Non possiamo che cominciare con i Baroli.
Una serata alla ricerca del terziario perfetto, del profumo complesso, talvolta ostico, sicuramente affascinante.

Vini da lasciare nel bicchiere, ad aprirsi prudentemente, minuto dopo minuto, e su cui tornare curiosi per apprezzarne i cambiamenti continui.

Tra i baroli in degustazione un Cascina Francia di Giacomo Conterno ed un fantastico 1937!

Dopo una bella apertura con fragranti bollicine per preparare il palato, non vediamo l'ora di stappare (con cautela) ed assaggiare, uno per decade '90-'60 e l'outsider finale:

  • Barolo Cascina Francia - 1993 - Giacomo Conterno
  • Barolo Enrico VI - 1985 - Cordero di Montezemolo
  • Barolo Riserva - 1970 - Borgogno
  • Barolo - 1967 - Saverio Fontana
  • Barolo Riserva - 1937 - Borgogno

Data: lunedì 04 marzo 2013 – h. 20.30
Dove: sala degustazione WineTip, in via Morbelli 7 a Milano
Partecipanti: 20 persone
Costo: 60€ a persona

Per info e prenotazioni:
sales@winetip.com
02 43912208