Salone WineTip h. 20.30
"Mi sento allegro solo quando sto in vigna". Queste le parole di Enzo Pontoni, che dagli inizi degli anni '90 ha preso a guidare il vigneto della madre, Edda Miani. Da allora è diventato un caso esemplare. Viticoltura estrema, selezione esasperata. I risultati gli hanno dato ragione. I suoi vini sono unici e ricercati in tutto il mondo. E' riuscito a produrre un Refosco dalla qualità elevatissima, ormai molto difficile da trovare sul mercato e che alle aste internazionali viene battuto oltre i 300€. Un artigiano caparbio e sapiente. Ecco le perle in degustazione: