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LA QUALITA' DEL VINO In un recente numero del Gambero Rosso i migliori produttori italiani venivano discussi dividendoli tra chi sale e chi scende. Solo 2 produttori sono entrati nella categoria "in orbita": Gaja e Rivetti. Il 20 maggio WineTip ha avuto l'onore di organizzare per Giorgio Rivetti a Milano, presso il Mama cafè, una presentazione dei vini di La Spinetta in anteprima (tutti vini in uscita il prossimo settembre). I vini in degustazione sono stati:
Tutti hanno trovato i vini di ottimo livello, a conferma del momento d'oro che sta vivendo questa azienda, e noi vogliamo dare una menzione particolare al Passito che ha una piccolissima produzione ma che ci ha veramente colpito. Molto interessante anche il Sangiovese 2000, frutto della prima vendemmia dei nuovi possedimenti in Maremma che quest'anno non uscirà sul mercato ma che con la vendemmia 2001 entrerà facilmente tra i grandi sangiovese della zona. Si ricorda che già da tempo WineTip offre la possibilità di acquistare i migliori vini di La Spinetta en primeur. Una delle tante componenti che caratterizzano la qualità di un vino è la longevità. Purtroppo i vini Italiani hanno ancora molto da imparare dai grandi francesi sotto questo aspetto. Solo da circa vent'anni i produttori italiani hanno incominciato a fare grandi vini che durano e che crescono nel tempo, prima solo pochissimi produttori di Barolo e Brunello ci riuscivano. Una dimostrazione della superiorità della Francia su questo aspetto, specialmente del passato, è venuta in una degustazione unica organizzata presso la nostra sede di vini francesi di più di 100 anni. In particolare sono stati degustati 2 rossi e un Sauternes:
I vini erano tutti molto interessanti: il Rieussec era quasi perfetto, con un bellissimo colore ambrato e profumi di pasticceria e zafferano; Il Leoville aveva riflessi aranciati e profumi terziari piacevolissimi anche se poco intensi; il Mouton con un colore tendente al mattone, presentava note di ossidato, senza comunque aver perso spessore e intensità. La grandezza di questo premier Cru viene dimostrata dal fatto che è l'unico vino che è cresciuto lasciandolo nel bicchiere per un'oretta.
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| IL VALORE DEL VINO Un anno di en primeur WineTip è il primo mercato dell'en primeur in Italia e dopo un anno possiamo tirare le prime conclusioni. Vediamo quali sono i vini che hanno garantito i maggiori guadagni in termini di valori di mercato a chi li ha comprati en primeur all'inizio della quotazione da parte nostra:
Tutti i vini hanno comunque garantito un risparmio di almeno il 10% e quindi non si può davvero parlare di rischio ma di risparmio più o meno grande secondo i casi. I vini più venduti sono stati quelli di Rivetti, Conterno Fantino e Costanti. Si ricorda che la vendita di vini en primeur è la vendita di bottiglie alcuni anni prima che queste siano offerte sul mercato. È generalmente riservata ai vini di altissima qualità. TopAsta Pandolfini alle Corti del Vino Si è svolta il 17 Maggio a Firenze un'asta di grandi vini per beneficenza, e quindi i valori sono da prendere con le pinze ma i soliti noti hanno spuntato prezzi significativi:
NEWS ABOUT US Il Mio Vino (4/2002) Il Tempo (12/5/2002) La Circolare, periodico del Club Papillon di Paolo Massobrio (5/2002) Vinealia (29/5/2002) Il Mio Vino (6/2002) Il Sole24Ore (10/6/2002) La Repubblica (3/7/2002) Decanter.com (26/7/2002) Per gli appassionati di vela una nuova iniziativa di WineTip in collaborazione con AVRA sailing. Si tratta di un nuovo modo per vivere l'esperienza della barca a vela. Uno skipper, un esperto di vini e una cantina di bordo, il modo migliore per passare gli ultimi fine settimana dell'estate. Per tutto settembre si veleggerà nelle coste della Maremma a bordo di un comodo yacht da crociera, condotti da un ottimo skipper e da un esperto di vini che vi avvicinerà ai piaceri ed ai segreti del vino di Toscana. Nella "cantina di bordo" sono presenti oltre a vini di grande pregio bianchi e rossi, tutto il materiale didattico per le degustazioni. L'equipaggio sbarcherà inoltre a terra per visitare una cantina locale per assaggiare la loro produzione. Partenza da Punta Ala nei week-end 13-15, 20-22, 27-29 settembre. Prezzo € 230 per persona. Per maggiori informazioni info@WineTip.com o sul sito www.avra.net. WineTip organizza: INTRODUZIONE AI PIACERI DEL VINO Il corso é indirizzato a tutte le persone che amano il buon vino e che hanno piacere di aumentare la loro cultura enologica e non solo...
Sono anche in programma corsi avanzati e di approfondimento, oltre che serate a tema ed eventi. Per ricevere i programmi completi o per prenotare rivolgersi a: Claudia Montalbetti, WineTip, via A.Morbelli 7, Tel 02.43912208, Claudia.Montalbetti@WineTip.com | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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