Vi presentiamo un altro grande appuntamento di Once Upon A Wine che siamo lieti di organizzare in occasione della terza edizione della Milano Wine Week: Top Ten da Enrico Bartolini.

Il menù Top Ten dello chef pluristellato Enrico Bartolini, abbinato a 10 vini top francesi.

Durante la serata si degusteranno:

Alice, ostrica del Delta del Po e caviale

RIESLING CLOS SAINT HUNE TRIMBACH 1999

Manzo in aspic contemporaneo

CHAMPAGNE KRUG 1996

Bignè di scampi liguri

CHABLIS LES CLOS DAUVISSAT VINCENT 2010

Spaghetti all'anguilla affumicata

MEURSAULT COCHE DURY 2008

Peperone di grano e ostriche del Gargano

ECHÉZEAUX EMMANUEL ROUGET 2013

Bottoni di olio e lime in salsa cacciucco

SAUMUR-CHAMPIGNY LE BURG CLOS ROUGEARD 2005

Risotto di rape rosse e salsa gorgonzola "Evoluzione"

CHÂTEAU RAYAS RAYAS 2000

Filetto di vacca podolica in osso

LAFITE ROTHSCHILD 1998

"Perle" di formaggi

CHÂTEAU CHALON JEAN MACLE 1982

Zabaione, pistacchio e arancoa amara

IL ETÉ UNE FOIS ('RATAFIA') JACQUES SELOSSE NM.

Vi aspettiamo da Enrico Bartolini, lunedì 5 ottobre alle ore 20.30.

Prezzo per persona: 650 euro

Caparra confirmatoria: 300 euro

Posti disponibili: 10

Info e prenotazioni: eventi@winetip.com