Vi presentiamo un'altra delle nostre serate dedicata ai Preziosissimi Lieux Dits di Anselme Selosse, visionario e innovatore nel rispetto della natura e del terroir, ispiratore, caposcuola e mentore di una nuova generazione di produttori di Champagne.

Per la degustazione apriremo la famosa cassa originale e vi affiancheremo altri due suoi vini importanti e famosi:

• Grand Cru Brut Blanc de Blancs "Initial"
• Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Les Chantereines"
• Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Chemin de Châlons"
• Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Faron"
• Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru “Sous le Mont”
• Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Les Carelles"
• Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru "Le Bout du Clos"
• Ratafià "Il était une fois..."

In abbinamento lo chef Luigi Taglienti vi propone il seguente menù:

Ostrica strapazzata con asparagi
Capasanta arrosto, cavolfiore e tartufo nero
Fegato grasso e sedano rapa
Lasagnetta ai porri
Pollo in salsa Albufera
Babà alla vaniglia

Vi aspettiamo da Lume giovedì 30 maggio alle ore 20.30.

Prezzo per persona: €460

Caparra confirmatoria: €200(rimborsabile se cancellata entro 2 settimane prima o solo se rivenduta nelle ultime 2 settimane)

Posti disponibili: 9

Per info e prenotazioni: eventi@winetip.com