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A cena con il Barolo
28 Febbraio 2019 | 20:30 – 23:59
Prezzo per persona: 80 €
Vi segnaliamo la serata A cena con il Barolo!
Da Martini Bistrot Dolce & Gabbana si avrà l’opportunità di assaporare i sapori di una eccezionale terra: le Langhe, patria del barolo e dell’enogastronomia italiana.
Tre Baroli del nostro produttore Mauro Molino, presente alla serata, in una grandissima annata 2015:
- BAROLO 2015
- BAROLO BRICCO LUCIANI 2015
- BAROLO CONCA 2015
In apertura ROERO ARNEIS DOCG 2018.
In abbinamento, il menù creato dallo chef Antonio De Salvatore:
- Chips di polenta, stracotto di cinghiale, carciofi
- Ravioli ripieni di robiola di Roccaverano, crème brulè al foie gras, melograno
- Guancia di vitello brasata, crema di topinambur, maionese alla nocciola
- Mousse alla gianduia, cialda al gruè di cacao, crema alle nocciole e salsa al caramello salato
