Cena 1000 punti

10 bottiglie da 100 punti Robert Parker da Ceresio7. Vini esclusivi per una location altrettanto esclusiva.

Degusteremo insieme questa grande selezione di etichette:

• CHAMPAGNE BRUT RESERVE LAURENT LEQUART
• BAROLO RUNCOT ELIO GRASSO 2013
• BAROLO MONFORTINO GIACOMO CONTERNO 2004
• BAROLO LE VIGNE SANDRONE 2016
• BAROLO RISERVA VILLERO VIETTI 2007
• OCCHIO DI PERNICE AVIGNONESI 2001
• FLACCIANELLO FONTODI 2016
• BRUNELLO MADONNA DELLE GRAZIE IL MARRONETO 2010
• BRUNELLO BASSOLINO DI SOPRA PIAN DELL’ORINO 2010
• RICOLMA SAN GIUSTO A RENTENNANO 2016
• SASSICAIA TENUTA SAN GUIDO 2016

Al menù ci ha pensato il bravissimo chef Elio Sironi, che propone in una cornice di primissimo livello internazionale e di marcata componente estetica, una cucina classica, solida, semplice, con uno slancio verso sapori e colori internazionali rivissuti in Italia.

Ecco cosa prevede il menù della serata:

• Aperitivo By The Chef
• Porcini, Lardo D’arnad, Prugne E Pecorino
• Coniglio, Rognoncini. Peperoni E Purea Di Missultin
• Agnolotti Del Plin, Sugo Di Vitello, Salvia E Maionese Di Nocciole
• Risotto, Zucca, Castelmagno E Crumble Di Salsiccia
• Anatra E Foie Gras, Cipolle, Spezie, Confit Di Arance
• Dark Chocolate, Mousse Al Fondente Passion, Fruit

N.B.: La serata si svolgerà nel pieno rispetto delle misure di sicurezza anti-covid 19. Sarà dunque richiesto il green pass o l’esito negativo di un tampone effettuato entro le 48 ore prima.