Cena sfida Italia Francia alla cieca

Una sfida all’ultima goccia!
Italia vs Francia in una degustazione alla cieca.

Vi proponiamo alcuni vini delle due massime potenze del mondo del vino senza svelarvene però i nomi.

I due sfidanti dovranno confrontarsi nelle seguenti prove:

• Champagne/Spumante
• Chardonnay Collio/Chardonnay Borgogna
• Pinot Nero AA/Pinot Nero Borgogna
• Bolgheri/Bordeaux
• Passito/Selection Grains Nobles Alsaziano

Per l’occasione, la chef Lara Radaelli preparerà dal vivo una serie di portate da abbinare alle diverse coppie di vini:

• Piccola tartare di salmone marinato alla barbabietola con cremoso all’avocado
• Rosti di patate con petto di galletto alle spezie
• Petto d’anatra affumicato cotto a bassa temperatura con composta di mele e salsa alla liquirizia
• Risotto mantecato con bitto e spinacini novelli
• Cream brulèe alla vaniglia

Una serata da non perdere!

N.B.: La serata si svolgerà nel pieno rispetto delle misure di sicurezza anti-covid 19. Sarà dunque richiesto il green pass o l’esito negativo di un tampone effettuato entro le 48 ore prima.

Per la durata dell’evento, i clienti possono usufruire del parcheggio convenzionato Autotecnica, via Alberto Mario, 36 – alla tariffa forfettaria di 10€.