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Parola d’ordine: Cabernet Franc

23 Ottobre 2023 | 20:30 22:30

Prezzo per persona: 60 €
Capienza: 12 posti

Protagonista della serata, uno dei pilastri di Bordeaux.

Probabilmente quest’uva a bacca nera ha origine nella zona della Gironda, a Bordeaux, dove viene spesso utilizzato insieme a Merlot e Cabernet-Sauvignon nel famoso “Taglio Bordolese”. Ma c’è anche chi sostiene, invece, che provenga dai Paesi Baschi.

Lo sapevate che il nome “Cabernet” deriva da “carbon”, che significa “carbone”, in riferimento al colore tendente al nero delle sue uve, mentre l’attributo “Franc” può essere tradotto con “franco”, ovvero “schietto”, “sincero”, in relazione ai suoi profumi immediatamente riconoscibili, caratterizzati da tracce fumé e di pepe e peperone?

Ci divertiremo a degustarne insieme cinque diverse espressioni:

  • Thierry Germain Domaine des Roches-Neuves Saumur-Champigny Les Memoires 2020
  • Paleo Rosso Le Macchiole 2019
  • Argirio Cabernet Franc Podernuovo 2018
  • Cabernet Franc Toscana IGT Vignamaggio 2016
  • Habemus Etichetta Rossa San Giovenale 2019.

La degustazione sarà accompagnata da una selezione di salumi e formaggi.

Vi aspettiamo da WineTip, lunedì 23 ottobre alle ore 20.30.

Via Morbelli, 7
Milano, MI 20149 Italia
+ Google Maps

Per la durata dell’evento, i clienti possono usufruire del parcheggio convenzionato Autotecnica, via Alberto Mario, 36 – alla tariffa forfettaria di 10€.

Biglietti

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