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Giovanni Canonica: il barolo che si fa da sè

16 Gennaio 2023 | 20:30 23:59

Prezzo per persona: 70 €
Posti disponibili: 12

Inauguriamo la stagione degli eventi 2023 con una bellissima degustazione.

Assaggeremo i vini del più anarchico dei produttori delle Langhe: Giovanni Canonica.

Le sue bottiglie sono ricercatissime, quasi introvabili. 

La sua filosofia? Limitati interventi in vigna ma senza lasciarsi andare a dogmi agricoli, pressatura delle uve alla vecchia maniera, nessuna chiarifica, né enzimi o lieviti selezionati.

Ciò a cui aspira e che gli piace è produrre un vino semplice, “che si faccia da sé”.

Ecco i vini in degustazione:

  • Langhe Nebbiolo 2018
  • Barolo Paiagallo 2013
  • Barolo Paiagallo 2015
  • Barolo Paiagallo 2017

La degustazione sarà accompagnata da una piccola selezione di salumi e formaggi.

Per la durata dell’evento, i clienti possono usufruire del parcheggio convenzionato Autotecnica, via Alberto Mario, 36 – alla tariffa forfettaria di 10€.

Via Morbelli, 7
Milano, MI 20149 Italia
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