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La Loira in bicchiere: tasting con show cooking

20 Luglio 2021 | 20:30 23:59

Prezzo per persona: 90 €
Posti disponibili: 8

Castelli leggendari, città piene di storia, paesaggi stupendi e un patrimonio vinicolo così vario e complesso: la valle della Loira, meta che merita più di una visita.

Da parte nostra portiamo a Milano alcune perle della regione che vi invitiamo ad assaggiare nella nostra nuova sala di degustazione e – per l’occasione – inaugureremo la cucina di WineTip con lo show cooking dello Chef Davide Negri.

Degusteremo insieme i seguenti vini:

  • LE MESNIL BLANC DE BLANCS BRUT LE MESNIL NM
  • SANCERRE CUVÉE GALINOT GITTON 2018
  • BARON DE L BARON DE LADOUCETTE 2005
  • LE MONT SEC DOMAINE HUET VOURAY 2019
  • LES JARDINS DE BABYLONE JURANCON DIDIER DAGUENEAU 2013

Il menù proposto dallo chef prevede:


  • Chips di mais croccanti con soffice al gorgonzola
  • Fiori di zucca e mozzarella di bufala in pastella alla farina di ceci
  • Cevice di capesante

  • Agnolotti di pasta fresca ripieni di branzino con gazpacho fresco (caldo freddo)

  • Coscetta di coniglio farcita di vitello e foie gras, vellutata di peperoni dolci, soffice di patate

  • Cheesecake con salsa ai frutti di bosco

N.B.: La serata si svolgerà nel pieno rispetto delle misure di sicurezza anti-covid 19.

Per la durata dell’evento, i clienti possono usufruire del parcheggio convenzionato Autotecnica, via Alberto Mario, 36 – alla tariffa forfettaria di 10€, fino ad esaurimento posti.

Via Morbelli, 7
Milano, MI 20149 Italia
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