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Per tutti gli innamorati del vino: cena di San Valentino secondo WineTip
14 Febbraio 2022 | 20:30 – 23:59
Prezzo per persona: 80 €
Posti disponibili: 12
Non il solito San Valentino.
Qui da WineTip, l’unico vero amore che celebriamo è quello per il vino.
Una serata aperta a tutti, all’insegna del buon cibo, preparato dallo chef Davide Negri, e naturalmente del buon vino.
E dato che qui da WineTip il divertimento non manca mai, abbiamo pensato per voi ad un gioco in squadre. In premio? Chi verrà vedrà.
Per la serata, vi proponiamo:
- BRUT ROSÉ TRENTO DOC PISONI 2018
- “ERGON” BIO VERDICCHIO DI MATELICA BORGO PAGLIANETTO 2016
- COLLI ORIENTALI DEL FRIULI RIBOLLA GIALLA MEROI 2020
- “SERRAPIANO” FIANO DI AVELLINO TORRICINO 2019
- MOSCATO D’ASTI PER ELISA CA’ DE LION 2021
- GIN GINA E TONY
Lo chef preparerà dal vivo nella cucina di WineTip il seguente menù:
Appetizer:
Soffice di cime di rapa con cremoso di mozzarella e crumble di taralli
Empanadas di pollo in stile argentino
Mousse di robiola con chips di polenta
Antipasto:
Insalata croccante di puntarelle, limone candito, sgombro marinato in stile giapponese e gocce di burrata
Primo:
Risotto con triglie, cenere di olive taggiasche e ristretto di melograno
Secondo:
Trancetto di baccalà cotto a bassa temperatura, vellutata di patate al wasabi e chips di patate dolci croccanti
Dolce:
Biscotto morbido al cacao con soffice di cioccolato al latte, crumble e amarene sciroppate.
N.B.: La serata si svolgerà nel pieno rispetto delle misure di sicurezza anti-covid 19. Sarà dunque richiesto il Super Green Pass.
Per la durata dell’evento, i clienti possono usufruire del parcheggio convenzionato Autotecnica, via Alberto Mario, 36 – alla tariffa forfettaria di 10€.
