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Domaine de la Romanée Conti: cena con degustazione

12 Ottobre 2023 | 20:00 23:00

Prezzo per persona: 1500 €
Capienza: 11 posti

Tra le nostre cene da sogno ONCE UPON A WINE, un viaggio tra i diversi millesimi dei cru della DRC. Il vino più famoso al mondo.

Nella sala degustazioni di WineTip, LA degustazione da sogno per eccellenza.

Ecco i vini che degusteremo:

  • Corton 2018
  • Richebourg 2011
  • Échezeaux 2009
  • Romanée St.Vivant 2001
  • Grands-Échezeaux 2003
  • Grands-Échezeaux 1969
  • Marc De Bourgogne D (distillato negli anni ’60, imbottigliato negli anni ’80).

In apertura, una Magnum Krug 164 (base 2008).

Per l’occasione, assisteremo allo show cooking del giovanissimo e talentuoso chef Filippo Piscopo, che a soli 25 anni gestisce ben 5 brigate di cucina, conduce un programma radiofonico su radio Radio Quisqueya e collabora in un programma televisivo di gastronomia.

Lo chef propone:

Aperitivo di benvenuto

Tartare di Fassona battuta al coltello, mimosa d’uovo di qualglia e cialda di Grana padano 36 mesi

Cavolfiore in doppia cottura e Guanciale di Norcia

Petto di pollo CBT, misticanza, salsa ai frutti rossi e stracciatella

Primo

Risotto alle castagne, panko al lardo e salsa verde

Dolce

Millefoglie di meringa all’italiana con crema pasticcera alla vaniglia e frutti di bosco.

La serata perfetta per i cultori del vino.

Per la durata dell’evento, i clienti possono usufruire del parcheggio convenzionato Autotecnica, via Alberto Mario, 36 – alla tariffa forfettaria di 10€.

Via Morbelli, 7
Milano, MI 20149 Italia
+ Google Maps

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