Top Champagne @ Kaiten Basara

Nella splendida cornice del giardino zen di Basara – Sushi Pasticceria, un’occasione unica per avere dietro al ‘kaiten’ (il servizio su binario scorrevole dei piattini giapponesi) lo chef  “Hiro” Hirohiko Shimizu ed il nostro relatore Massimo insieme, per presentare i seguenti champagne ad un prezzo irripetibile:

• Champagne Cuvée Passion Blanc De Noir Marguerite Guyot
• Champagne Nature Philippe Starck Roederer
• Champagne Belle Époque 2011 Perrier Jouët
• Champagne Rosé Pol Roger

In abbinamento, i seguenti 8 piattini appositamente creati per la serata dal maestro Hiro:

• Bignè di tonno con ricciola e wasabi fresco
• Bignè di salmone con  tartare di gamberi siciliani  e bottarga
• Cubetti di toro con jalapeño marinato
• Tataki con avocado e tartufo aromatizzato  al legno di vite
• Flambé roll 
• Astice gratinato
• Merluzzo nero al miso
• Yakitori alla soya

* In caso di impossibilità di partecipare all’evento il mancato partecipante potrà cedere la prenotazione ad un sostituto, segnalando il nominativo all’indirizzo eventi@winetip.com. 
Se il mancato partecipante non dovesse riuscire a trovare un sostituto, WineTip proverà a cercarne uno e, qualora riuscisse a individuarlo, la caparra verrà rimborsata al mancato partecipante. 
In caso contrario la caparra sarà trattenuta.