Vai al contenuto

CALENDARIO DEGLI EVENTI

CONSULTA E ISCRIVITI AI PROSSIMI EVENTI DI DEGUSTAZIONE

Caricamento Eventi

« Tutti gli Eventi

  • Questo evento è passato.

Verticale Monfortino

4 Ottobre 2021 | 20:00 23:59

Prezzo per persona: 850 €
Caparra confirmatoria: 400 €
Posti disponibili: 10

Una verticale del Barolo da assaggiare almeno una volta nella vita: la verticale Monfortino.

Nella nuova sala degustazioni di WineTip, ci divertiremo a degustare insieme:

  • CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE 2002
  • BAROLO MONFORTINO GIACOMO CONTERNO 1997
  • BAROLO MONFORTINO GIACOMO CONTERNO 1998
  • BAROLO MONFORTINO GIACOMO CONTERNO 1999
  • BAROLO MONFORTINO GIACOMO CONTERNO 2000
  • BAROLO MONFORTINO GIACOMO CONTERNO 2001
  • BAROLO MONFORTINO GIACOMO CONTERNO 2002

La cena sarà preparata live dal personal chef milanese più punk rock che c’è, Davide Negri, che ci propone:

  • Cialda croccante di ceci con mousse di robiola
  • Pan brioches tostato con composta di mele alle spezie e terrina di foie gras d’oca
  • Insalatina di petto d’anatra affumicato, rosolato sulla pelle con prugne al porto rosso
  • Crostone di pane integrale con mousse di porcini e guanciale croccante
  • Controfiletto di cervo, patate dolci e salsa al midollo
  • Piccola cream brûlée alla vaniglia 

N.B.: La serata si svolgerà nel pieno rispetto delle misure di sicurezza anti-covid 19. Sarà dunque richiesto il green pass o l’esito negativo di un tampone effettuato entro le 48 ore prima.

Via Morbelli, 7
Milano, MI 20149 Italia
+ Google Maps