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Vini D’Alsazia: verticale Shoenenbourg Deiss
7 Novembre 2022 | 20:30 – 23:59
Prezzo per persona: 50 €
Posti disponibili: 12
Una serata tutta dedicata a Grand Cru di una vecchia vigna a maggioranza Riesling.
Domaine Marcel Deiss è una delle cantine più originali dell’Alsazia. 27 ettari vitati suddivisi in oltre 200 micro-appezzamenti, ognuno dotato di caratteristiche proprie.
Il produttore Marcel Deiss è famoso per la Complantation, filosofia atta ad esaltare il terroir, che consiste nel piantare diverse tipologie di uva nel medesimo vigneto, vendemmiandole e vinificandole insieme con un gioco di “compensazione naturale” tra le diverse caratteristiche aromatiche ed i loro differenti livelli di maturazione.
Ecco i vini che assaggeremo:
- Schoenenbourg DEISS 2005
- Schoenenbourg DEISS 2006
- Schoenenbourg DEISS 2009
- Schoenenbourg DEISS 2013
- Schoenenbourg DEISS 2016
In abbinamento ad una selezione di formaggi.
Per la durata dell’evento, i clienti possono usufruire del parcheggio convenzionato Autotecnica, via Alberto Mario, 36 – alla tariffa forfettaria di 10€.
