100 Punti Robert Parker Francia

13 Ottobre 2022 | 20:30 – 00:00

10 vini francesi che si sono aggiudicati i 100 punti dal famoso critico Robert Parker: la perfezione!

Nella saletta esclusiva di Ceresio7 degusteremo insieme questa grande selezione di etichette:

– CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU EGLY OURIET 2008
– CHAMPAGNE SUBSTANCE JACQUES SELOSSE (dégorgement ’19)
– CRISTAL ROSÉ ROEDERER 2008
– CRISTAL ROSÉ ROEDERER 2002
– ERMITAGE L’ERMITE BLANC CHAPOUTIER 2012
– ERMITAGE LE PAVILLON ROUGE CHAPOUTIER 2011
– PONTET CANET 2009
– TROPLONG MONDOT 2005
– CHATEUNEUF-DU-PAPE CLOS DES PAPES PAUL AVRIL 2007
– YQUEM 2001

Vini esclusivi per una location altrettanto esclusiva.

Per la serata lo chef Elio Sironi ci delizierà con il suo menù:

– Bollito di astice, fichi e peperoni dolci
– Ventresca di tonno, borlotti e funghi porcini
– Agnolotti del plin, broccoli, nocciole e zafferano
– Agnello confit, zucca gialla e sottobosco
– Black Angus, radicchio e polenta concia
– Pere e scaloppa di fegato d’oca