A cena dal Maio con i vini di Meroi

5 Luglio 2021 | 20:00 – 00:00

Sapete cosa nasce dalla combo Friuli-Venezia Giulia e duomo di Milano?

Nasce l’idea per una cena da non perdere: nella suggestiva location del Maio Resturant, con la vista delle guglie del duomo più famoso del mondo, si degusteranno i vini di uno dei nostri produttori friulani, Paolo Meroi, che sarà presente quella sera.

In abbinamento con il menù pensato appositamente per la serata dallo chef Luca Seveso, vi proponiamo la seguente selezione di vini:

– SÉDUCTION BLANC DE BLANC MARGUERITE GUYOT NM
– CHARDONNAY DOMININ MEROI 2018
– FRIULANO PESARIN ZITELLE MEROI 2019
– SAUVIGNON ZITELLE “BARCHETTA” 2019
– PICOLIT MEROI 2018

Il menù prevede:

– Capasanta, foie-gras d’oca e piccola tatin di pesche caramellate e gelee di limoni
– Risotto di fregola in brodo di crostacei, cipollotto novello e frutti di mare
– Ventresca di tonno rosso in olio cottura e la mia insalata nizzarda
– Cioccolato bianco, fava di tonka, lampone e sbrisolona al cocco

N.B.: La serata si svolgerà nel pieno rispetto delle misure anti-covid.