Alla scoperta dei grandi Chianti

4 Aprile 2022 | 20:30 – 00:00

Un imperdibile viaggio per scoprire i grandi vini del Chianti.

Dal Ceniprimo Chianti Gran Selezione 2018 di Ricasoli, premiato con 100/100 da James Suckling. Al Riserva di San Giusto a Rentennano, una delle firme più classiche della denominazione del Gallo Nero, celebre per la sua autenticità e per il suo rigore. Al San Lorenzo di Castello di Ama, con il suo Chianti degno di competere a livello internazionale con i grandi vini. Al 100% sangiovese Chianti Riserva 2010 di Castell’in Villa, che unisce l’utilizzo di moderni macchinari con tecniche produttive tradizionali come fermentazioni spontanee non forzate e utilizzo di legni grandi per gli affinamenti, per ottenere vini austeri e caratteristici. E per finire, un Chianti invecchiato di un produttore storico, Ruffino, una delle realtà più importanti della Toscana, distintasi negli anni per la commercializzazione, in tutto il mondo, del caratteristico fiasco, contenitore che a lungo è stato identificato con tutta la regione e che oggi l’azienda ripropone in una forma particolarmente innovativa.

Degusteremo insieme:

– Ceniprimo Chianti Gran Selezione 2018 Ricasoli
– Chianti Riserva 2017 San Giusto a Rentennano
– Chianti San Lorenzo 2015 Castello di Ama
– Chianti Riserva 2010 Castell’in Villa
– Chianti Riserva Ducale 1990 Ruffino

La degustazione sarà accompagnata da una selezione di salumi e formaggi.