Barolo e Tartufo: la coppia vincente. Cena con degustazione

17 Novembre 2021 | 20:00 – 00:00

Vi presentiamo una cena all’insegna di Barolo e tartufo.

Una cena con degustazione in compagnia dello staff del Ristorante Acanto e di noi di WineTip, in cui potrete degustare il menù pensato appositamente per la serata dallo chef Alessandro Buffolino, in abbinamento con una selezione di grandi barolo di alcuni nostri produttori.

Ci divertiremo ad assaggiare insieme:

Benvenuto dello Chef
Champagne Cuvée Seduction B.B., Marguerite Guyot

Tartare di Fassona
con 3 gr. di tartufo bianco d’Alba
Barolo Cerrati, 2016, Tenuta Cucco

Risotto
con 3 gr. di tartufo bianco d’Alba
Barolo Vigna Pressenda, 2015, Conterno Fantino

Uovo al piatto
con 3 gr. di tartufo bianco d’Alba
Barolo Monvigliero, 2013, Paolo Scavino

Creme brulée
con 3 gr. di tartufo bianco d’Alba
Barolo Chinato, 2010, Conterno Fantino