Domaine de la Romanée Conti da Andrea Aprea

10 ottobre 2025 | 20:00 – 22:30

Vi sveliamo un’altra delle nostre cene da sogno Once Upon a Wine che si terranno durante l’ottava edizione della Milano Wine Week.

I vini del domaine più famoso al mondo diventano protagonisti assoluti nel ristorante 2 stelle Michelin dello chef Andrea Aprea. Una selezione di diverse annate, tra cui le ultime in prima assoluta, dei più grandi vini di Domaine de la Romanée Conti, in abbinamento con le creazioni dello chef Aprea in una location unica, vero e proprio gioiello di raffinatezza e maestria.

Ecco la selezione di vini in degustazione:

Aperitivo di benvenuto:

• CRISTAL ROEDERER MAGNUM 1999.

A seguire:

• ÉCHÉZEAUX DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI 2020
• CORTON DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI 2018
• ROMANÉE ST. VIVANT DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI 2019
• RICHEBOURG DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI 2014
• GRANDS ÉCHÉZEAUX DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI 2011
• LA TACHE DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI 2019
• CORTON CHARLEMAGNE DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI 2020.

In un luogo in cui la gastronomia diventa un’esperienza di pura eleganza e autenticità nel cuore di Milano, degusteremo le creazioni dello chef Aprea:

Aperitivo Anni ’80 + Caprese… Dolce e Salato

Anatra e Scampi, Mela, Levistico 

Seppia alla Luciana

Riso Carnaroli “Selezione Dama”, Topinambur, Nocciole, Granceola

Tortello, Genovese di maiale, scarola, olive nere, Caciocavallo Podolico

Scamone di Razza Piemontese, Ragù di Funghi, Jus al pepe

Piccione, Anguilla, Pastinaca, Melograno

Grana Padano Riserva, Miele, Cachi.

Vi aspettiamo da Ristorante Andrea Aprea, venerdì 10 ottobre alle ore 20.00.

N.B.: Si prega la gentile clientela di segnalare le eventuali intolleranze o allergie alimentari al momento della prenotazione.