I grandi Gamay: la massima espressione dei Cru di Beaujolais

14 Febbraio 2022 | 20:30 – 00:00

Come si esprime il Gamay nei suoi cru di elezione? Come si comporta dopo un relativo invecchiamento?

Alla scoperta di questo vitigno direttamente dalla sua culla, il sud della Borgogna, sotto Macon.

Negli anni ’80 il Beaujolais Nouveau inizia a vivere il suo periodo di maggior successo, un successo che ha oscurato, almeno fino ad una quindicina di anni fa, tutto il resto della produzione locale. Eppure, dopo qualche tempo questa euforia ha iniziato ad essere nettamente in calo. Allo stesso tempo, potrebbe essere giunto il momento della rivincita della parte migliore della produzione del Beaujolais, e cioè dei suoi crus.

Scopriamo insieme quali vini degusteremo insieme.

Nell’attesa un primo calice di Beaujolais Village Vignes Centenaires Domaine Michal Clotaire MAG 2016.

La passeggiata in degustazione:

– Moulin à Vent Michelon Jules Desjourneys 2014
– Chénas Le Jugement Dernier Jules Desjourneys 2014
– Morgon Jules Desjourneys 2012
– Fleurie Les Moriers Jules Desjourneys 2010

N.B.: La serata si svolgerà nel pieno rispetto delle misure di sicurezza anti-covid 19. Sarà dunque richiesto il Super Green Pass.