I grandi Sauvignon Blanc della Loira

11 Luglio 2022 | 20:30 – 00:00

Una serata firmata SANCERRE e POUILLY.

La valle della Loira è una delle regioni più famose della Francia per la produzione di grandi bianchi. In particolare, le Appellation di Sancerre e Pouilly Fumé, nella zona dei “Vigneti Centrali”, sono famosi per i loro Sauvignon Blanc, riconosciuti tra i migliori al mondo.

Le due zone d’elezione del Sauvignon Blanc sono divise dal fiume: Sancerre si trova a sinistra della Loira, mentre Pouilly Fumé a destra, con terreni che cambiano marcatamente per composizione e tipologia dei sedimenti.

La storia della viticoltura in queste terre ha origini antichissime, che si possono far risalire ai tempi della dominazione Romana. Ciò che contribuisce ancora oggi a rendere grandi i vini di questa zona della Loira è il fortunato connubio tra il clima, la natura dei suoli e un vitigno dalle qualità straordinarie.

Ecco i vini che degusteremo insieme:

– POUILLY FUMÉ TERRES BLANCHES DOMAINE DU BOUCHOT 2020
– POUILLY FUMÉ CHATEAU DE TRACY 2020
– SANCERRE MONTS DAMNÉS PASCAL COTAT 2020
– BLANC DE FUMÉ POUILLY DIDIER DAGUENEAU 2018
– SANCERRE COMTE LAFONDE BARON DE LADOUCETTE 2018
– SANCERRE CUVÉE EDMOND ALPHONSE MELLOT 2011

La degustazione sarà accompagnata da una piccola selezione di salumi e formaggi.