I vini di Valentini da Insieme

7 Luglio 2020 | 20:00 – 00:00

Una nuova degustazione con cena, targata WineTip.

Protagonisti della serata il Trebbiano e il Cerasuolo di Valentini di Loreto Aprutino, cantina simbolo della produzione artigianale nel senso più autentico.

Grande lavoro in vigna e vino libero di esprimersi naturalmente e senza compromessi o mediazioni.

Oggi i suoi vini sono tra i più richiesti d’Italia e vantano appassionati estimatori.

Si degusteranno:

– TREBBIANO D’ABRUZZO 2015
– TREBBIANO D’ABRUZZO 2014
– CERASUOLO 2018
– CERASUOLO 2019

In apertura una coinvolgente bollicina in rosa di un’altra cantina abruzzese di sicuro interesse che merita di essere seguita: Di Sipio.

La cena sarà dal ristorante Insieme, in Via Giovanni Rasori 1.

Gli accoglienti, brillanti e capaci Alessandro (Garlando, chef) e Federica (Caretta, restaurant manager) ci ospiteranno nel loro ristorante, esprimendo una cucina di mercato ispirata ai prodotti del Mediterraneo.

Il Menu:

– GAMBERO AL VAPORE, ORTAGGI DI STAGIONE, FONDUTA DI CARMAGNOLA
– UOVO 65C, GRANA PADANO, FUNGHI, TARTUFO ESTIVO
– SALMONE MARINATO, YUZU-SOY, OLIO DI SESAMO
– FROLLA, LIMONE, FRUTTI ROSSI