Alla scoperta di Antinori: dai grandi classici alle ultime novità

14 Gennaio 2025 | 20:00 – 22:30 

Nella bellissima location di Identità Golose, un viaggio alla scoperta dei vini di Marchesi Antinori.

Dai vini di maggior prestigio agli ultimi capolavori di Renzo Cotarella come il Nibbio Della Sala, Chardonnay in purezza,  e il San Walfredo, 100% Merlot, ci divertiremo a degustare una selezione di sei vini di una delle cantine più famose e antiche d’Italia.

Aperitivo di benvenuto:

• CHAMPAGNE BLANC DE BLANC PERRIER JOUET NM.

A seguire:

• NIBBIO DELLA SALA CASTELLO DELLA SALA MARCHESI ANTINORI 2019
• SAN WALFREDO MERLOT TENUTA GUADO AL TASSO MARCHESI ANTINORI 2019
• TIGNANELLO MARCHESI ANTINORI 2017
• BRUNELLO RISERVA PIAN DELLE VIGNE VIGNA FERROVIA MARCHESI ANTINORI 2016
• BAROLO RISERVA VIGNA COLONNELLO PRUNOTTO (MARCHESI ANTINORI) 2013
• MATAROCCHIO CABERNET FRANC MARCHESI ANTINORI 2007.

In abbinamento, il menù del resident chef di Identità Golose, Edoardo Traverso:

Crudo di manzo, crema di peperone arrosto, acciughe, olio al prezzemolo
Fusillo Milano con crema di risotto allo zafferano, ragù di ossobuco e gremolada
Petto di faraona, il suo ristretto, patata all’olio e carote baby.

Vi aspettiamo da Identità Golose Milano, martedì 14 gennaio alle ore 20.00.

Tavolo conviviale unico per un minimo di 10 partecipanti estendibile per multipli fino a un massimo di 20. La prenotazione sarà da ritenersi confermata unicamente al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. In caso di mancato raggiungimento si procederà al rimborso della quota versata.

N.B.: Si prega la gentile clientela di segnalare le eventuali intolleranze o allergie alimentari.