Sei sfumature di Bordeaux: bianchi e Sauternes

8 Maggio 2023 | 20:30 – 00:00

Duemila chilometri in furgone, andata e ritorno da Bordeaux, sono fonte d’ispirazione, un’occasione molto favorevole per “pensare cose”.

Tra le decine e decine di assaggi in rosso che abbiamo studiato, qualche fresco e gradito, corroborante momento con i bianchi di Bordeaux. Vini di stoffa, troppo spesso ingiustamente negletti.
Meritano di essere conosciuti e bevuti più spesso.

Ecco come nasce la nuova serata, con gli stimolanti bianchi di Château iconici e le gemme in degustazione:

– Pavillon Blanc 2020 – Margaux
– Blanc de Lynch-Bages 2020 – Lynch-Bages
– “Y” – Ygrec 2016 – Yquem
– Aile d’argent 2015 – Mouton Rothschild
– Sauternes 2018 – Château Liot
– Sauternes 1982 – Château de Fargues

La degustazione sarà accompagnata da una piccola selezione di salumi e formaggi.