Tartufi pregiati e vini Altoatesini

24 Gennaio 2019 | 20:30 – 00:00

Per iniziare al meglio questo 2019, ecco una serata assolutamente da non perdere, ideata in collaborazione con Park Hyatt Milano: Tartufi Pregiati e Vini Altoatesini.

In degustazione, i vini di tre nostri produttori:

– Taschlerhof, Sylvaner 2017
– Stroblhof, Pinot Nero Riserva 2013
– Tenuta Kornell, Merlot Riserva 2015

Vini da vitigni diversi per apprezzare la grande eccellenza espressiva del territorio.

In abbinamento il menù, creato appositamente per la serata dallo Chef due stelle Michelin Andrea Aprea prevederà:

– Uovo di Selva, Crostacei, Patata, Tartufo Nero Pregiato
– Tortelli, Stufato di Manzo, Zucca, Grana Padano Riserva, Tartufo Nero Pregiato
– Spalla D’Agnello, Topinambur, Nocciole, Tartufo Nero Pregiato
– Gianduja e Arancia