Tenuta Kornell Dinner

11 Giugno 2019 | 20:30 – 00:00

La rassegna di appuntamenti al Martini Bistrot Dolce & Gabbana si arricchisce con un tributo speciale ad uno dei territori più preziosi: l’Alto Adige, con Tenuta Kornell che racconta in ogni suo vino di tradizione, di storia, di origini. Un percorso gustativo pensato dallo Chef Antonio De Salvatore e dal sommelier Tamer Hassan.

In degustazione:

– SAUVIGNON BLANC ‘COSMAS’ 2018
– SAUVIGNON BLANC SELEZIONE ‘OBERBERG’ 2016
– LAGREIN RISERVA ‘STAVES’ 2015

I vini saranno abbinati al menù pensato appositamente per la serata dallo chef:

– Salmone marinato ed affumicato, insalatina di sedano rapa e mele della Val di Non
– Tagliatelle di grano saraceno, passatina di ceci al rosmarino e speck
– Lombata di vitello aromatizzata al ginepro con patata ripiena di crauti e salsa ai mirtilli
– Strudel di mele e cannella, con gelato alla crema