Top Champagne @ Kaiten Basara

24 Febbraio 2020 | 20:00 – 00:00

Nella splendida cornice del giardino zen di Basara – Sushi Pasticceria, un’occasione unica per avere dietro al ‘kaiten’ (il servizio su binario scorrevole dei piattini giapponesi) lo chef “Hiro” Hirohiko Shimizu ed il nostro relatore Massimo insieme, per presentare i seguenti champagne ad un prezzo irripetibile:

– Champagne Cuvée Passion Blanc De Noir Marguerite Guyot
– Champagne Nature Philippe Starck Roederer
– Champagne Belle Époque 2011 Perrier Jouët
– Champagne Rosé Pol Roger

In abbinamento, i seguenti 8 piattini appositamente creati per la serata dal maestro Hiro:

– Bignè di tonno con ricciola e wasabi fresco
– Bignè di salmone con tartare di gamberi siciliani e bottarga
– Cubetti di toro con jalapeño marinato
– Tataki con avocado e tartufo aromatizzato al legno di vite
– Flambé roll
– Astice gratinato
– Merluzzo nero al miso
– Yakitori alla soya

* In caso di impossibilità di partecipare all’evento il mancato partecipante potrà cedere la prenotazione ad un sostituto, segnalando il nominativo all’indirizzo eventi@winetip.com.
Se il mancato partecipante non dovesse riuscire a trovare un sostituto, WineTip proverà a cercarne uno e, qualora riuscisse a individuarlo, la caparra verrà rimborsata al mancato partecipante.
In caso contrario la caparra sarà trattenuta.